คูลลิ่งแร็ค
-
![ถาดทำความเย็นตะแกรงลวด]()
ถาดทำความเย็นตะแกรงลวดตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือในครัวที่จำเป็นซึ่งโดยทั่วไปจะทำจากตะแกรงลวดหรือตะแกรง-เหมือนโลหะ ซึ่งออกแบบมาเพื่อยกระดับขนมอบ เช่น คุกกี้ เค้ก หรือขนมปัง หลังจากที่ออกจากเตาอบ...เพิ่มเติม -
![คูลลิ่งแร็ค สแตนเลส]()
คูลลิ่งแร็ค สแตนเลสตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมืออบขนมที่จำเป็น ซึ่งโดยทั่วไปจะทำจากลวด ซึ่งช่วยให้อากาศไหลเวียนรอบๆ ขนมอบได้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่พวกมันเย็นตัวลง ด้วยการยกสิ่งของต่างๆ เช่น คุกกี้ เค้ก และขนมปังขึ้น...เพิ่มเติม -
![ตะแกรงอบ]()
-
![ชั้นวางขนมปังเย็น]()
ชั้นวางขนมปังเย็นตะแกรงทำความเย็นทำหน้าที่เป็นอุปกรณ์ในครัวพื้นฐาน ซึ่งโดยทั่วไปสร้างจากตะแกรงลวด ออกแบบมาเพื่อแช่เย็นสิ่งของที่อบสดใหม่ เมื่อนำสินค้า เช่น คุกกี้ เค้ก หรือขนมปังออกจากเตาอบ...เพิ่มเติม -
![สแตนเลสแผ่นอบถาดชั้นวางความเย็น]()
สแตนเลสแผ่นอบถาดชั้นวางความเย็นตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือในครัวที่จำเป็น ซึ่งโดยทั่วไปจะทำจากลวด ใช้สำหรับทำความเย็นขนมอบ หลังจากนำสิ่งของต่างๆ เช่น คุกกี้ เค้ก หรือขนมปังออกจากเตาอบแล้ว...เพิ่มเติม -
![คูลลิ่งชั้นวางเค้ก]()
คูลลิ่งชั้นวางเค้กตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับคนทำขนมปัง โดยทั่วไปแล้วจะทำจากตะแกรงลวดหรือตะแกรงที่ทำจากแท่งโลหะ โดยได้รับการออกแบบมาเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบๆ สินค้าอบใหม่ๆ เช่น คุกกี้ เค้ก...เพิ่มเติม -
![ตะแกรงแช่ขนมปังสแตนเลส]()
ตะแกรงแช่ขนมปังสแตนเลสตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือสำคัญในครัว โดยทั่วไปแล้วจะทำจากตะแกรงลวดที่มีขาสั้นรองรับ จุดประสงค์หลักคือเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบๆ ขนมอบ เช่น คุกกี้ เค้ก และขนมปัง หลังจากที่ออกจากเตาอบแล้ว...เพิ่มเติม -
![ชั้นวางความเย็นสแตนเลส]()
ชั้นวางความเย็นสแตนเลสตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือสำคัญในครัวที่ออกแบบมาเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบๆ เตาอบเพิ่มเติม
สินค้าในขณะที่เย็นตัวลง โดยทั่วไปแล้วทำจากลวดตาข่ายหรือตะแกรง-เหมือนโลหะ ซึ่งจะช่วยยกระดับสิ่งของต่างๆ... -
![ชั้นวางความเย็นในสต็อก]()
ชั้นวางความเย็นในสต็อกตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือสำคัญในครัวที่ออกแบบมาเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบๆ เตาอบเพิ่มเติม
สินค้าในขณะที่เย็นตัวลง โดยทั่วไปแล้วทำจากลวดตาข่ายหรือตะแกรง-เหมือนโลหะ ซึ่งจะช่วยยกระดับสิ่งของต่างๆ... -
![เบเกอรี่คูลลิ่งแร็ค]()
เบเกอรี่คูลลิ่งแร็คตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องครัวที่สำคัญ ซึ่งสร้างเป็นตะแกรงลวดเพื่อส่งเสริมการไหลเวียนของอากาศเพิ่มเติม
รอบขนมอบในขณะที่เย็นตัวลง การยกสิ่งของต่างๆ เช่น เค้ก ขนมปัง หรือคุกกี้... -
![แร็คตาข่ายทำความเย็นสั่งทำพิเศษ-]()
แร็คตาข่ายทำความเย็นสั่งทำพิเศษ-ตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือในครัวที่จำเป็น ซึ่งโดยทั่วไปจะทำจากตะแกรงลวดที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพิ่มเติม
ปล่อยให้อากาศไหลเวียนรอบๆ ขนมอบในขณะที่เย็นตัวลง ด้วยการยกระดับคุกกี้... -
![คูลลิ่งแร็ค]()
คูลลิ่งแร็คตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือในครัวที่จำเป็น ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะทำจากตะแกรงโลหะที่รองรับเพิ่มเติม
เท้าสั้น วัตถุประสงค์หลักคือเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบๆ การอบอย่างสมบูรณ์
สินค้าต่างๆ เช่น คุกกี้ เค้ก...
ตะแกรงทำความเย็นเป็นเครื่องมือสำคัญในครัว โดยทั่วไปจะสร้างจากตะแกรงลวดที่เชื่อมต่อกันซึ่งวางอยู่บนขาสั้นและแข็งแรง จุดประสงค์หลักคือเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบๆ ขนมอบ-เช่นคุกกี้ เค้ก และขนมปัง-ทันทีหลังจากที่นำออกจากเตาอบ ด้วยการยกอาหารขึ้น ชั้นวางจะป้องกันไม่ให้ความร้อนที่ตกค้างติดอยู่ข้างใต้ มิฉะนั้นอาจสร้างไอน้ำและทำให้ก้นหม้อเปียกได้ การไหลเวียนของอากาศที่ไร้สิ่งกีดขวางนี้ช่วยให้มั่นใจได้ว่าอาหารจะเย็นอย่างสม่ำเสมอและมีประสิทธิภาพ โดยหยุดกระบวนการปรุงอาหารเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสขั้นสุดท้ายที่สมบูรณ์แบบ ชั้นวางเหล่านี้ทำจากวัสดุ เช่น สแตนเลสหรือลวดชุบโครเมียม- มีความทนทาน ทำความสะอาดง่าย และขาดไม่ได้สำหรับนักทำขนมปังที่ต้องการผลลัพธ์คุณภาพระดับมืออาชีพ- ตั้งแต่คุกกี้ก้นกรอบ-ไปจนถึงเค้กเลเยอร์เย็นไร้ที่ติ
ข้อดีของคูลลิ่งแร็ค
ป้องกันไม่ให้ก้นเปียก
ช่วยให้อากาศไหลเวียนอยู่ใต้ขนมอบและพาไอน้ำออกไป เพื่อป้องกันไม่ให้ความชื้นติดอยู่และทำให้ด้านล่างนุ่ม เปียก และไม่สุก
รับประกันความเย็นสม่ำเสมอ
ด้วยการยกสิ่งของขึ้นและเปิดรับอากาศทุกด้าน ชั้นวางทำความเย็นจะป้องกันไม่ให้ส่วนกลางกักเก็บความร้อนและปรุงอาหารต่อไป ซึ่งอาจทำให้เนื้อสัมผัสไม่สม่ำเสมอหรือแห้งได้
เร่งกระบวนการ
การไหลเวียนของอากาศ 360- องศาดึงความร้อนออกจากอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าการนั่งบนเคาน์เตอร์ที่มั่นคงและกักเก็บความร้อน ซึ่งจะทำให้อาหารถึงอุณหภูมิห้องได้เร็วขึ้น
รักษาเนื้อสัมผัสและเปลือกโลก
สำหรับขนมปังกรอบหรือคุกกี้กรอบๆ ชั้นเก็บความเย็นเป็นสิ่งสำคัญ ช่วยให้เนื้อด้านนอกไม่นุ่มและเคี้ยวหนึบโดยปล่อยให้ไอน้ำระเหยออกไป โดยคงความกรอบที่ต้องการไว้
จำเป็นสำหรับไอซิ่ง
การพยายามทำเค้กอุ่นๆ บนน้ำแข็งจะส่งผลให้เกิดภัยพิบัติที่ละลายและยุ่งเหยิง ตะแกรงทำความเย็นช่วยให้ฐานเค้กเย็นสนิทและมั่นคงก่อนตกแต่ง
เครื่องครัวอเนกประสงค์-
นอกเหนือจากการทำความเย็นแล้ว ยังสามารถใช้เพื่อระบายอาหารทอด จัดระเบียบส่วนผสมระหว่างการเตรียม (กระบวนการที่เรียกว่า mise en place) หรือแม้กระทั่งเป็นตะแกรงสำหรับย่างเนื้อสัตว์
ทนทานและทำความสะอาดง่าย
โดยทั่วไปแล้วทำจากสแตนเลสหรือลวดชุบโครเมียม- ชั้นวางทำความเย็นมีความทนทาน ไม่-ทำปฏิกิริยา และสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ ทำให้ทำความสะอาดง่าย
ประหยัดพื้นที่เคาน์เตอร์
การออกแบบที่ยกระดับทำให้คุณสามารถวางสิ่งของอื่นๆ หรือเตรียมชิ้นถัดไปไว้ข้างใต้ได้ เป็นการเพิ่มประสิทธิภาพพื้นที่ทำงานในห้องครัวของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ
การใช้คูลลิ่งแร็ค
การทำความเย็นขนมอบที่จำเป็น
นี่คือจุดประสงค์หลัก การใช้ชั้นวางคุกกี้ เค้ก ขนมอบ และขนมปังช่วยให้อากาศไหลเวียนอยู่ข้างใต้ ป้องกันไม่ให้ก้นเปียก และช่วยให้เย็นสม่ำเสมอและรวดเร็วเพื่อคงเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ
การตั้งค่าช็อคโกแลตและไอซิ่ง
หลังจากหยดช็อกโกแลตละลายหรือขนมอบเคลือบแล้ว วางลงบนตะแกรงทำความเย็นเหนือถาดอบเพื่อจับหยดและช่วยให้การเคลือบเคลือบอย่างเรียบร้อยและสม่ำเสมอจากทุกด้านโดยไม่เกาะติด
ระบายอาหารทอด
ตะแกรงทำความเย็นดีกว่ากระดาษชำระสำหรับระบายสิ่งของต่างๆ เช่น เบคอน โดนัท หรือไก่ทอด ช่วยให้จาระบีส่วนเกินหยดออกมาในขณะที่รักษาอาหารให้กรอบทุกด้าน ป้องกันไม่ให้ก้นร้อนและเปียก
การละลายเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
เมื่อละลายเนื้อแช่แข็งในตู้เย็น ให้วางไว้บนตะแกรงทำความเย็นภายในถาดอบที่มีขอบเพื่อให้อากาศเย็นไหลเวียนรอบๆ เนื้อได้อย่างสม่ำเสมอ ช่วยให้ละลายได้เร็วและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น และมีหยดน้ำอย่างปลอดภัย
ตะแกรงย่างและอบขนม
ใช้ภายในกระทะย่าง เพื่อยกเนื้อสัตว์ เช่น ไก่หรือหมู ช่วยให้อากาศร้อนไหลเวียนรอบๆ ข้อต่อทั้งหมด ส่งผลให้หนังกรอบทั่วทั้งชิ้นและสุกทั่วถึงยิ่งขึ้น ในขณะที่ไขมันหยดลงไปด้านล่าง
สถานีเตรียมองค์กร
ใช้เป็นแท่นยกระหว่างการเตรียมอาหารเพื่อใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้{0}} เครื่องปรุงรส หรือแม้แต่สมุนไพรที่เพิ่งล้างใหม่ ช่วยให้เคาน์เตอร์ของคุณสะอาดและเป็นระเบียบ และช่วยให้น้ำส่วนเกินจากผักผลไม้ที่ล้างแล้วระบายออกไป
การแสดงการผลิต
คำถามที่พบบ่อย
เราเป็นที่รู้จัก{0}}ว่าเป็นหนึ่งในผู้ผลิตและซัพพลายเออร์ชั้นวางทำความเย็นชั้นนำในประเทศจีน เรายินดีต้อนรับอย่างอบอุ่นให้คุณขายส่งชั้นวางทำความเย็นสั่งทำพิเศษจากโรงงานของเรา มีผลิตภัณฑ์คุณภาพและราคาที่แข่งขันได้